ランチバイキング
LUNCH BUFFET
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- ランチバイキング
【ライブキッチン】コンコルド特製のローストビーフ
【ライブキッチン】とぴあ浜松ポークのローストポーク
【ライブキッチン】揚げたて天麩羅
【タイムサービス】マロンパウンドのキャラメリゼ
ハロウィンちらし寿司
ベーコンと彩野菜のトマトクリームドリア
トリイソースのみかんポン酢を使った豚しゃぶサラダ JAとぴあ浜松のサラダ菜添え
ハロウィンクグロフ
カボチャ畑のサクトロボール～秋の恵みの三ケ日みかんソース～
ハロウィン★マジック 秋の味覚ランチバイキング
2026年9月5日（土）～ 11月5日（木）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・コンコルド特製のローストビーフ
・とぴあ浜松ポークのローストポーク
・揚げたて天麩羅（海老・野菜）
・浜松産じゃがいものジャーマンポテトピザ・(本日のおまかせ）
・スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！マロンパウンドのキャラメリゼ
〔 和食 〕
・木野子と小松菜の万能ソー酢仕立て
・南京豆腐
・三方原馬鈴薯のソース揚げ芋 ～お好み焼き風～
・【料理人コンテストメニュー】豚の角煮柿の淡雪
・【料理人コンテストメニュー】鮭の梅肉かつお餡かけ
〔 温製料理 〕
・魔女の秘薬 パワーフードソーセージ入りボルシチ風パイ包み焼き
・白身魚のヴァプール ハーブ香る浜松産キノコのマリネソース
・鶏もも肉のソテー トリイソースの万能合せ酢を使ったジンジャーソース
・ミートボールとJAとぴあ浜松の青梗菜の闇夜の黒酢あんかけ
・ベーコンと彩野菜のトマトクリームドリア
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト フリフリ調味料3種（カレー・のり塩・バター醤油）
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・【料理人コンテストメニュー】トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・柿と紫キャベツ、ブラックオリーブのマリネ
・トリイソースのみかんポン酢を使った豚しゃぶサラダ JAとぴあ浜松のサラダ菜添え
・サンマのガーリックマリネ カナッペ仕立て
・【料理人コンテストメニュー】カボチャ畑のサクトロボール～秋の恵みの三ケ日みかんソース～
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる4種のドレッシング）
・スムージー2種（三ケ日みかん・うなぎいもとりんごのスムージー）
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・ハロウィンちらし寿司
・しずおか抹茶そば（冷つゆ＆温つゆ） 駿河湾産桜海老の浜名湖海苔風味バラ揚げ 三ケ日みかん陳皮入り七味唐辛子 青葱
・とろろ
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
〔 デザート 〕
・ハロウィンクグロフ
・かぼちゃプリン
・チョコレートケーキ
・うなぎいも餡のカラフルゴースト
・薗田製茶の和紅茶とブルーベリーのゼリー
・【料理人コンテスト優秀メニュー】いなさ牛乳と浜名湖ファームうずら卵を使ったダブルフロマージュ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・フルーツ
・ソフトクリーム・トッピング各種
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2026/11/5（木）までとなります。
- 注意事項
※金曜日および10/26、27は休業日です。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※掲載メニューは2026/11/5㊍までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
【ライブキッチン】コンコルド特製ローストビーフ
【ライブキッチン】揚げたて天婦羅
【パティシエ実演タイムサービス】ピスタチオとラズベリーのパイ仕立て
じゃがいもとアボカドのマヨサラダ ツリー仕立て
クリスマス茶碗蒸し
【ライブキッチン】とぴあ浜松ポークのローストポーク
チキンのロースト 浜松産じゃがいも添え グレービーデミグラスソース
薗田製茶の抹茶とラズベリーのバターケーキ「サンタの帽子」
アプリコットショコラ
サンタも大満足クリスマスランチバイキング
2026年11月7日（土）～12月25日（金）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・コンコルド特製ローストビーフ
・とぴあ浜松ポークのローストポーク
・揚げたて天婦羅（海老・野菜・他一品）
・ピザ（クリスマスピザ・本日のおまかせ）
・スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！ピスタチオとラズベリーのパイ仕立て
〔 和食 〕
・浜松小松菜と春菊の白和えツリー見立て
・クリスマス茶碗蒸し
・【料理人コンテストメニュー】茄子と白身魚の和風ドリア
・浜松大根と鰤の煮付け
・厚揚げと三方原馬齢薯の油淋鶏ソース和え
〔 温製料理 〕
・浜名湖青海苔香るクラムチャウダーパイ包み焼き
・チキンのロースト浜松産じゃがいも添え グレービーデミグラスソース
・【野菜ソムリエ考案メニュー】地場産大根と茸のポトフ
・白身魚のトマトクリームソース グラチネ仕立て 浜松野菜添え
・白麻婆豆腐
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・【料理人コンテストメニュー】トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・じゃがいもとアボカドのマヨサラダ ツリー仕立て
・【料理人コンテスト優秀メニュー】遠州のガトーオーベルジーヌ（茄子・きのこ使用）
・魚介とマンゴーのカクテル クリスマスver
・蒸し鶏のねぎ塩ダレ
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる4種のドレッシング）
・スムージー2種（三ケ日みかん・ミックスベリーとヨーグルトのスムージー
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・鮪フレークの混ぜ寿司
・とんこつラーメン （トッピング：チャーシュー・キクラゲ・青ネギ）
・とろろ
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
〔 デザート 〕
・ホワイトチョコのクグロフ
・薗田製茶の抹茶とラズベリーのバターケーキ「サンタの帽子」
・アプリコットショコラ
・三ケ日みかんゼリー
・【料理人コンテスト優秀メニュー】いなさ牛乳と浜名湖ファームうずら卵を使ったダブルフロマージュ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・和菓子
・フルーツ2種
・フルーツカクテル
・ソフトクリーム・トッピング各種
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2026/12/25（金）までとなります。
- 注意事項
※金曜日は休業とさせていただきます。(12/25は除く)
※土日祝日は2部入替制での営業とさせていただきます。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※上記メニューは2026/12/25㊎までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
【ライブキッチン】コンコルド特製ローストビーフ
【ライブキッチン】揚げたて鰻の天婦羅
【パティシエ実演タイムサービス】ピスタチオとラズベリーのパイ仕立て
白身魚のトマトクリームソース グラチネ仕立て 浜松野菜添え
【ライブキッチン】とぴあ浜松ポークのローストポーク
蒸し鶏のねぎ塩ダレ
【お正月限定】門松ロール
ホワイトチョコのクグロフ
三ケ日みかんゼリー
年末＆お正月スペシャルランチバイキング
2026年12月31日（木）～2027年1月3日（日）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・コンコルド特製ローストビーフ
・とぴあ浜松ポークのローストポーク
・揚げたて天婦羅（海老・野菜・鰻）
・ピザ（クリスマスピザ・本日のおまかせ）
・スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！ピスタチオとラズベリーのパイ仕立て
〔 和食 〕
・浜松小松菜と春菊の白和えツリー見立て
・クリスマス茶碗蒸し
・【料理人コンテストメニュー】茄子と白身魚の和風ドリア
・浜松大根と鰤の煮付け
・厚揚げと三方原馬齢薯の油淋鶏ソース和え
〔 温製料理 〕
・浜名湖青海苔香るクラムチャウダーパイ包み焼き
・チキンのロースト浜松産じゃがいも添え グレービーデミグラスソース
・【野菜ソムリエ考案メニュー】地場産大根と茸のポトフ
・白身魚のトマトクリームソース グラチネ仕立て 浜松野菜添え
・白麻婆豆腐
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・【料理人コンテストメニュー】トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・じゃがいもとアボカドのマヨサラダ ツリー仕立て
・【料理人コンテスト優秀メニュー】遠州のガトーオーベルジーヌ（茄子・きのこ使用）
・魚介とマンゴーのカクテル クリスマスver
・蒸し鶏のねぎ塩ダレ
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる4種のドレッシング）
・スムージー2種（三ケ日みかん・ミックスベリーとヨーグルトのスムージー
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・握り寿司
・とんこつラーメン （トッピング：チャーシュー・キクラゲ・青ネギ）
・とろろ
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
〔 デザート 〕
・ホワイトチョコのクグロフ
・門松ロール
・アプリコットショコラ
・三ケ日みかんゼリー
・【料理人コンテスト優秀メニュー】いなさ牛乳と浜名湖ファームうずら卵を使ったダブルフロマージュ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・和菓子
・フルーツ2種
・フルーツカクテル
・ソフトクリーム・トッピング各種
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2027/1/3（日）までとなります。
- 注意事項
※2026/12/31～2027/1/3の4日間限定開催となります。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※上記メニューは2027/1/3㊐までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
客席に面したキッチンの音と香りがお客様の食欲をそそります。シェフのパフォーマンスもお楽しみください。出来立てのものをお召し上がりいただけます。
サラダコーナーは地元の野菜を中心に厳選してご提供しております。農業の町でもある浜松の恵みをサラダでお召し上がりください。
徳川家康公をお支えした浜松・浜名湖地域の
旬の食材及びその食材を使った料理
※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ
